Si vous voulez faire des glaçons à la maison, vous devrez peut-être acheter une machine à glaçons. Il existe différents types de ces appareils, y compris les machines industrielles et les appareils autonomes. Dans cet article, nous examinerons comment en choisir un, comment l’utiliser et comment le contourner.
Comment choisir une machine à glaçons ?
Si vous cherchez une machine à glaçons pour la maison, il y a quelques facteurs à considérer. Tout d’abord, vous devez considérer la quantité d’espace que vous avez pour la machine. Ensuite, vous devez considérer la quantité de puissance dont vous avez besoin. La puissance et les performances de la machine à glaçons influenceront le prix. Vous pouvez comparer les prix et les avis pour trouver la meilleure option pour vos besoins.
Assurez-vous que la machine à glaçons que vous achetez est suffisamment puissante pour répondre aux besoins de fabrication de glace de votre ménage. Si vous ne prévoyez pas de l’utiliser souvent, un modèle plus petit pourrait être suffisant pour vos besoins. Recherchez également une garantie. Une bonne garantie indique que le fabricant fait attention à la qualité de son produit.
La capacité de la sorbetière est une autre considération importante. Les machines plus grandes peuvent accueillir des lots plus importants et sont plus pratiques pour les rassemblements plus importants. Cependant, les plus grandes machines ont tendance à être plus chères et à encombrantes. Vous devez par ailleurs considérer à quel point il est facile d’utiliser la machine à glaçons.
Le temps de turbinage est un autre facteur important à considérer. Le temps dont une machine à glaçons a besoin pour transformer la glace varie de 20 minutes à une heure, vous devrez donc trouver une machine avec un temps de turbinage approprié et un temps de refroidissement. Un modèle qui prend plus de temps pour préparer la glace vous donnera une texture plus douce.
Un autre facteur à considérer est la taille et la forme de la machine à glaçons. La taille du glaçon peut varier de 21x21x14 à 32x32x32. Un modèle avec une grande capacité peut facilement remplir un grand récipient de glace, mais il peut également être lourd. Un modèle plus petit sera plus compact et peut-être plus simplement rempli.
Le coût de la machine à glaçons est par ailleurs une considération importante. Un appareil haut de gamme produira plus de glaçons plus rapidement et aura plus de capacité. Cependant, un prix inférieur ne garantira pas de meilleurs résultats. Néanmoins, une bonne machine pourra fabriquer une large gamme de saveurs différentes. De plus, un modèle de haute qualité fera une excellente gâterie surgelée.
Une machine à glaçons est plus chère qu’une sorbetière et vous permettra de faire différents glaçons rapidement et facilement. Il a un compresseur intégré qui assure la production froide. Il est idéal pour un usage domestique.
Pourquoi l'acheter
Une machine à glaçons est un équipement essentiel pour un restaurant ou une cafétéria. Il traite les produits congelés en les forment en blocs de glace, ce qui crée le produit parfait. L’appareil est un outil professionnel essentiel, mais il peut également représenter un investissement important. Avant d’en acheter un, considérez la fréquence à laquelle vous avez l’intention de l’utiliser. Si vous prévoyez de l’utiliser à l’occasion, une machine à faible puissance peut être suffisante.
Une machine à glaçons peut produire des boissons congelées très rapidement. De nombreux modèles peuvent faire une boisson surgelée tous les sept à quinze minutes. Certains ont même intégré des ingénieries, ce qui leur permet de produire des boissons congelées instantanément. Ils peuvent être placés sur des comptoirs ou sur le sol. Cependant, ils ne sont pas idéaux pour les petites cuisines.
Lors de l’achat d’une machine à glaçons, il est important de savoir combien d’espace, il prend et combien de tasses, il peut faire. Ensuite, vous pouvez choisir la taille de votre cuve et le temps nécessaire pour refroidir le produit. De nombreuses machines à glaçons peuvent également être installées dans un magasin de détail. Certains modèles de qualité supérieure incluent Gel Matic, GBG Carpigiani et Musant.
Une machine de bonne qualité durera pendant de nombreuses années. Choisissez celui qui est construit en France, plutôt que celui d’un fabricant étranger. Les machines en France sont souvent moins chères que leurs homologues, mais elles sont fabriquées en France. Si vous cherchez une machine professionnelle, assurez-vous d’en choisir une avec les mêmes fonctionnalités que celles professionnelles
Faire des Glaçons avec un appareil usé
Si vous aimez faire des glaçons, vous voudrez peut-être envisager d’acheter une machine à glaçons. Ils sont assez pratiques et peuvent faire une grande quantité de glace en un rien de temps. Les glaçons sont constitués d’une fine couche d’eau et se présentent sous différentes formes et tailles. Lorsqu’ils sont solidifiés, ils sont utilisés à de nombreuses fins différentes.
Vous pouvez acheter une machine à glaçons pour une utilisation à domicile ou professionnelle, selon vos besoins. Certaines machines peuvent faire jusqu’à 500 kg de glaçons par jour. Pour cette raison, vous aurez besoin d’eau froide. Une machine de qualité professionnelle est idéale pour fabriquer rapidement de grandes quantités de glace.
Les machines Glaçons sont faciles à utiliser et ne nécessitent que l’eau pour fonctionner. Ils peuvent produire de grandes quantités et sont faciles à transporter. La machine moyenne peut produire environ 11,7 kg de glace par jour. Il faut également approximativement dix minutes pour qu’un cycle se termine. Vous pouvez trouver une machine qui vous convient en comparant différents produits et fonctionnalités.
Tout d’abord, vous devez nettoyer l’appareil. Vous pouvez le faire en nettoyant l’intérieur et l’extérieur de la machine avec de l’eau bouillie et du bicarbonate de sodium. Vous pouvez par ailleurs utiliser un détergent liquide pour laver l’extérieur de la machine. Assurez-vous d’utiliser une mousseline pour l’essuyer propre. Les machines Glaçons sont disponibles dans de nombreux styles et designs différents et les meilleurs sont conçus pour répondre à vos besoins.
Si vous avez une petite cuisine, vous pouvez opter pour une machine Glaçons Igloo ICE-101. Ce modèle a une conception simple et des contrôles simples. Il rend par ailleurs la glace plus transparente, plus longue et avec moins de gaz. Il est facile à utiliser et un excellent ajout à n’importe quelle cuisine.
Comment l'entretenir ?
Le détartrer d’une machine à Glaçons est une tâche essentielle pour le fonctionnement fluide de l’appareil. Ce processus prend généralement quelques minutes et implique le nettoyage du réservoir et du bac de stockage. Un nettoyage approfondi aidera l’appareil à durer plus longtemps. Nettoyez le
réservoir et le bac de stockage tous les quelques mois pour assurer des performances appropriées.
Une fois la glace retirée, utilisez une brosse, une bosse ou un coton pour frotter l’intérieur de l’appareil. Il est important de retirer le point de verre pendant le nettoyage pour éviter de compromettre le mécanisme de ventilation. Ensuite, passez la machine sur la distribution et laissez-la fonctionner durant environ 10 minutes.
La dernière étape consiste à retirer le récipient amovible et à égoutter le liquide congelé restant. Une machine à glaçons correctement entretenue fera une glace de haute qualité. Effectuer un entretien régulier prolongera la durée de vie de votre appareil et vous protégera des décharges électriques. Quel que soit le type de glaçons que vous avez, vous devrez le nettoyer et le maintenir régulièrement.
Comment fonctionne-t-elle ?
Une machine à glaçons utilise une soupape d’eau à l’arrière du réfrigérateur pour congeler l’eau en glaçons. Ces cubes montent ensuite dans un bras métallique et sont déposés dans un bac de stockage. Lorsque le bac est plein, le bras se lève et un bras d’arrêt tombe pour arrêter le cycle. Le cycle dur généralement environ une à deux heures.
La machine à glaçons produ
it des lots de glace en utilisant un processus appelé refroidissement adiabatique. Ce processus fonctionne en faisant se développer et refroidir rapidement les gaz hautement sous pression. L’air sous pression est maintenu par un déclencheur et devient rapidement froid. La pression dans le peut ensuite transformer le liquide en glace.
Un filtre à eau est utilisé pour éliminer les impuretés et autres substances de l’eau, ce qui rend les glaçons croustillants et clairs. La température de l’eau est également importante, car les impuretés affecteront la qualité des glaçons. Le fabricant de glace a un filtre intégré pour éliminer ces impuretés avant de congeler.
Les machines à glaçons commerciales font circuler l’eau sur un évaporateur. À mesure que l’eau se refroidit, la chaleur migre vers le réfrigérant. Une fois que les glaçons atteignent l’épaisseur souhaitée, l’appareil passe en mode récolte, dégivrant les glaçons et les déposants dans un bac de stockage. Ce processus se répète jusqu’à ce que tous les glaçons aient été récoltées.